jueves, 24 de septiembre de 2009

Salsa Ayleenkiu ;-)

Ingredientes:
  • 10 alitas de pollo
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Cebolla mediana
  • 1/2 Pimiento
  • 4 Dientes de ajo
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharas de miel de abeja
  • 2 cucharas de salsa china
  • 1 tomate licuado
  • Oregano y Laurel al gusto
  • 1 Clavo ..................... (pero de olor)
Salsa:
Adicionamos la salsa de tomate, salsa china, oregano y la miel.

Preparacion:

Sancochamos las alitas (adobadas claro esta con la sal y pimienta) y luego las freimos o tambien las podemos hornear.

Para adicionar todo, refreimos la cebolla, pimienta y el ajo, ponemos el pollo y adicionamos la salsa, el tomate (licuado con "una nadita" de agua), adicionamos el oregano, laurel y el clavo (si nos gusta claro esta). Dejamos un momento en fuego medio. Probamos y adicionamos si queremos mas miel de abeja.

Salsa al Ajillo

Ingredientes:
  • 8 dientes de ajo picado en cuadritos
  • 1 cuchara de mantequilla
  • 1 copita de cerveza
  • 1 cuvo maggi
  • 1 cucharada de salsa madre
Salsa Madre:
  • 1 Cucharada de harina
  • 1/2 Cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de crema de leche
Freir la harina con la mantequilla hasta que dore y licuar con la crema de leche.

Preparacion:
Freir la mantequilla con el ajo y el maggi, adicionamos la cerveza y la salsa madre, revolvemos hasta que tenga consistencia, verificamos la sal y pimiento por cuanto el maggi trae estos ingredientes.

Servir:
Para servir adicionar a la salsa culantro, vertirla sobre camarones o tilapia.

Otras aplicaciones:
Podemos sofreir pimiento y cebolla, adicionamos la Salsa y mollejas para entrada y ponerlo sobre llapingachos

Boñuelos Antioqueños

Ingredientes:
  • 1 libra de quesillo cremoso
  • 1/2 libra de maicena
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cucharadita de miel de panela
  • 1 pisca de sal
  • 1 huevo
Preparacion:
En una bandeja desmenuzar el quesillo y adicionar tamizado la maicena y el royal, revolver junto con la miel, la sal y el huevo.

Hacer bolitas y ponerlo a la sarten cuando este este caliente.

Servir:
De preferencia con miel de panela

Torta de Chocolate

Ingredientes:
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de ricacao
  • 2 cucharas de royal
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 taza de azucar
  • 4 huevos
Preparacion:

En una bandeja, tazar la harina, ricacao y el royal.

Licuar el azucar, huevos, aceite, cuando prendemos el motor, agregar el agua caliente.

Adicionamos lo licuado a la bandeja y revolvemos hasta obtener una mezcla homogenea.

Enharinamos los moldes y vertimos el contenido de la bandeja.

Adicional:

Podemos poner nueces, en la parte superior cuando este en el molde, asi como tambien podemos revolver para que queden al medio.

jueves, 10 de septiembre de 2009

Instalar Joomla 1.5.14 en Centos 5.3

En primer lugar, parto de la instalacion ya realizada, debemos preparar el servidor instalando php ya que Joomla se encuentra desarrollada en este lenguaje de programacion.

Abrimos el terminal y escribimos lo siguiente:

# yum install php-mysql php-mcrypt php-mbstring php-gd

php-xmlphp-xmlrpc libdbi-dbd-mysql mod_mysql


Listo, ahora lo que sigue descargar el paquete Joomla, en esta direccion podran encontrar con todos los packs listos y en español, seleccionamos el archivo:

Joomla_1.5.14-Spanish-pack_completo.tar.gz

lo colocamos en una carpeta dentro de root (por ejemplo /joomla/)

regresamos a nuestro terminal y descomprimimos el archivo

#
tar xvfz Joomla_1.5.14-Spanish-pack_completo.tar.gz

con esto debemos eliminar el archivo .tar.gz y copiar el contenido de la carpeta hacia

/var/www/html/nombre_sitio/

cuando les levanta la pre-instalación de Joomla les dice que falta un archivo (configuration.php) , lo que tenemos que hacer aqui es lo siguiente

#cd
/var/www/html/nombre_sitio/
#nano configuration.php

Guardamos el archivo (ctrl+O) y salimos del editor (ctrl + X)

Ahora nos queda por darle permisos de ejecucion


#chmod 777 configuration.php

creamos la base de datos en la cual se almacenara la informacion, podemos hacerlo mediante WebMin https://ip_servidor:10000.

Con esto podemos ingresar a http://localhost/nombre_sitio para empezar la instalacion, podemos basarnos en estas direcciones:

http://ayuda.joomlaspanish.org/ayuda-joomla/

http://joomla15.joomlatuto.com/tutoriales/instalar/con-navegador

y a disfrutar!!

Cambiar permisos para instalar modulos
# cd /var/www/html/nombre_sitio
#chmod 777 tmp
#chmod 777 modules
#chmod 777 language

miércoles, 2 de septiembre de 2009

Rastrea tu computador robado (SI ROBADOOOO)

Programa muy interesante para cuando te roben tu computador, enlace

De paso esta oracion que esta garisima, ja ja ja

“Santo Tomas Pollak que estás en red … santificado sea tu open source code … venga a nosotros tu software … hagase tu voluntad asi en la computadora como en la red … danos hoy nuestro código de cada día … perdona nuestros bugs, asi como nosotros tambien perdonamos a los de Microsoft … no nos dejes caer en la mala programación … mas libranos de Gates (Bill)”

Buenas practicas de programacion GeneXus

Algunas recomendaciones para una mejor comprension y trabajo en equipo con GeneXus, aqui